本報(bào)訊 （高曉紅 陳亞婷） 為切實(shí)保障市民飲食安全，連日來(lái)，縣市場(chǎng)監(jiān)管局圍繞網(wǎng)紅餐廳開(kāi)展“悉心檢”食品安全“你點(diǎn)我檢”活動(dòng) ，廣泛吸納民意，筑牢食品安全防線。
本次活動(dòng)得到市民積極響應(yīng)，近3000名市民參與投票。通過(guò)市民票選，從136家候選餐飲單位中確定55家“網(wǎng)紅餐飲店”，并從50個(gè)食品細(xì)類(lèi)里選定35個(gè)作為抽檢對(duì)象。
在具體抽檢環(huán)節(jié)，以從事火鍋、烤肉、炸雞、小龍蝦及地方菜系制作的餐飲為主體，抽檢類(lèi)別涉及餐飲食品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品等12個(gè)大類(lèi)、35個(gè)細(xì)類(lèi)食品，共抽取200批次樣品。其中，市民關(guān)注度高的餐飲食品、調(diào)味品、酒類(lèi)、食用農(nóng)產(chǎn)品，共抽檢151批次；同時(shí)聚焦“七魚(yú)兩菜三果”等49批次重點(diǎn)問(wèn)題農(nóng)產(chǎn)品，“7條魚(yú)”包括黃鱔、泥鰍等，“2棵菜”為豇豆、芹菜，“3個(gè)果”指荔枝、芒果、香蕉。
此次抽檢旨在加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防控，掃除監(jiān)管盲區(qū)。針對(duì)違法使用禁限（停）用藥物、常規(guī)藥物殘留超標(biāo)、超范圍超限量使用保鮮劑、防腐劑、添加劑，以及違法添加非食用物質(zhì)等突出問(wèn)題，全力進(jìn)行排查，努力化解食用農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)隱患。對(duì)發(fā)現(xiàn)不合格食品，該局要求屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)立即啟動(dòng)不合格食品核查處置工作。目前，該局已開(kāi)展餐飲自制食品專(zhuān)項(xiàng)抽檢和餐飲環(huán)節(jié)食用農(nóng)產(chǎn)品常規(guī)監(jiān)督抽檢，以實(shí)際行動(dòng)守護(hù)群眾“舌尖上的安全”?！ 。ū緱l新聞版權(quán)歸濱海日?qǐng)?bào)所有，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。）